为胡萝卜和欧防风去皮；斜切，把厚的和薄的部分分开。
Peel carrots and parsnips ; halve crosswise to separate thick and narrow parts .
但水毒芹的白色根有时候会被误认为欧防风的根，这种误认可能会造成致命的后果。
But the water hemlock 's white roots are sometimes mistaken for a parsnip plant -- a potentially fatal error .
欧防风欧防风欧防风